François de Grossouvre convirtió su pasión por la cetrería en una modalidad de trabajo única en el país. Desde 2022, junto a un equipo de rapaces especialmente entrenadas, patrulla el espacio aéreo del Aeropuerto Chapelco de forma natural y efectiva — reemplazando métodos invasivos por una solución inspirada en la naturaleza misma.
"Gracias al sobrevuelo de las rapaces, se restablece el equilibrio en la zona."
François de Grossouvre, halconero
Haraka
Presente en todo el país. Caza liebres, conejos y aves en persecución directa, muchas veces en grupo familiar. Su coloración lo camufla entre los árboles; la cola larga y las alas redondeadas le dan giros rápidos entre la vegetación.
Carfune
Vive y caza en pareja, muy presente en la Patagonia. Persigue aves en vuelo con la misma técnica que el halcón peregrino — su ligereza y cola larga le permiten maniobras acrobáticas entre el monte.
Galileo
El animal más rápido del planeta: supera los 300 km/h en sus ataques en picada. Puede ascender más de 800 metros para controlar la pista, y atacar a más de 2 km de distancia.
El halcón peregrino, en números
La cetrería reemplaza métodos invasivos de control de fauna por una solución que trabaja con el entorno, no contra él — protegiendo cada despegue y aterrizaje en la puerta de entrada a la Patagonia.